Спанак и картофи – кой ли не ги обича?

Днес ви предлагаме една различна рецепта, която се приготвя много лесно.

Необходими са ви следните продукти:

За картофено пюре:

1,5 кг картофи

50 г масло

150 мл сметана за готвене

сол и черен пипер на вкус

За готвене на спанак:

50 г масло

2 скилидки чесън

нарязан на дребно 1 глава кромид лук

нарязан на дребно 800 г спанак (може да се използва и замразен)

100 мл сметана за готвене

сол и черен пипер

4 яйца (или повече, в зависимост от вашето желание)

Начин на приготвяне:

Пюре: Сварете картофите и ги пасирайте с вилица. Добавете маслото и заквасената сметана и разбъркайте. Овкусете със сол и черен пипер и разбийте леко пюрето с миксер, за да се пасира.

Спанак: В тенджера на среден огън поставете маслото. Когато започне да се топи, добавете чесъна и лука. Когато лукът се запържи и пожълтее, добавете спанака, който трябва да бъде предварително нарязан.

Пържете за кратко и добавете сметаната за готвене. Смесете и леко овкусете със сол и черен пипер.

В подходящ съд разпределете спанака равномерно върху дъното на тигана. Разпределете пюрето равномерно върху него.

Поставете яйцата на определено разстояние върху повърхността. Печете около половин час на 180 градуса по Целзий.

Вижте още: Предястие от яйца, сирене, майонеза и чесън. Просто фантастично!

Сервирайте ястието с чеснови хлебчета и докато е топло.

Приятен апетит с новата ни рецепта със спанак и картофи!