Картофена палачинка с кайма на фурна
Тази палачинка с пълнеж от кайма ще бъде достатъчна за цялото семейство!
Необходими съставки:
картофи 4-6 бр.
кайма – 400 г
лук – 2 бр.
яйце – 1 бр.
сол, черен пипер
чесън – 3 скилидки
брашно – 3 с.л.
сметана – 3-5 с.л.
копър, зелени подправки
растително масло
Приготвяне:
Настържете три картофа и една глава лук на ситно ренде. Добавете яйцето, брашното, солта, растителното масло (няколко лъжици), чесъна (пресован) и черния пипер. Разбъркайте добре.
Разпределете тестото върху хартия за печене, намажете я с растително масло. Печете в предварително загрята фурна за 15-20 минути, при температура 200 градуса.
Нарежете втората глава лук на малки кубчета и заедно с нарязания копър го добавете към каймата. Добавете щипка сол и разбъркайте, пълнежът е готов.
Оставете готовата картофена палачинка да изстине върху кърпа. Отстранете хартията и разпределете пълнежа по цялата повърхност на палачинката.
Навийте на плътно руло и изпратете отново във фурната. Печете първите 30 минути под фолио, след това отстранете фолиото и печете още 10-15 минути на 180 градуса.
Докато е още горещо рулото, намажете го със сметана и поръсете с пресен копър. Оставете да изстине малко и нарежете на парчета.
Вижте още: Банани с топла вода: За една седмица ще свалите минимум 5 кг
Много вкусно и засищащо!
Kоментари