Рецепта за домашна баница с вкусна плънка

Корите се намазват със смес от мая, яйца, мляко, олио и брашно и пълнеж от сирене и яйца. Прави се с готови кори и изглежда така, сякаш е сукана. Всички много я харесаха, дано и на вас да ви хареса.

Необходими съставки:
 500 г кори за баница
300 г сирене
2 яйца
олио, сол

За намазване:
 1 мая
3 яйца
4 чаши за кафе (100 мл) мляко
2 чаши олио
брашно
малко сол

Приготвяне:
 Сложете малко хладка вода, захар и сол в маята, след като се активира добавете яйцата, брашното, млякото и олиото. Разбъркайте всичко добре с лъжица или миксер. Тестото трябва да е гъсто като за палачинки.

Пълнеж със сирене: Натрошете сиренето и го смесете с яйцата. Посолете на вкус.

Върху кората нанесете с четка от сместа за намазване. Покрийте с друга кора и я намажете. Сложете трета кора и я намажете. Поставете от пълнежа със сиренето върху третата кора. Сгънете краищата, така че пълнежът да не изтече, след това навийте кората на руло и я поставете в намазана тава. Намажете баницата и отгоре и по желание поръсете със сусам.

Вижте още: Мокри кърпички по време на пране – много полезен трик

Печете на 220 градуса за около 35-40 минути до поруменяване.

Можете да мажете само по две кори, ако искате да бъдат по-тънки.

Споделете тази рецепта за домашна баница със своите приятели!