Чай от куркума и джинджифил – намалява възпалението, повишава нивото на когнитивната активност на мозъка, предотвратява ракови заболявания, укрепва имунната система и подобрява работата на стомашно-чревния тракт. Предпазва сърцето, подобрява състоянието при диабет, облекчава болката, помага при депресия и подобрява състоянието на кожата.

Чаят от куркума и джинджифил се приготвя чрез настояване на джинджифил и куркума. Тези две силно мощни растения също са широко достъпни и доста добре проучени поради широката си популярност.

Ползи от консумацията на този чай
Предпазва сърцето
 Много изследвания показват, че екстрактите от джинджифил и куркума могат да понижат холестерола, особено липопротеините с ниска плътност. Те са отговорини за образуването на плака (плаки) по стените на кръвоносните съдове и капилярите, което може да доведе до атеросклероза и да увеличи риска от инсулт или инфаркт.

Подобряване на когнитивната дейност
 Добре известно е, че консумацията на джинджифил засилва мозъчната функция. А комбинацията от антиоксиданти в този чай, помага да се стимулира активността на невроните, да се увеличи вниманието и да се намали наличието на плаки, които могат да доведат до болестта на Алцхаймер или деменция.

Аналгетични свойства
 Куркуминът и джинджеролът са двата най-важни компонента на чая, които имат аналгетични свойства, тоест могат да облекчат болката в тялото.

Превенция на рака
 Джинджифилът може да предотврати и намали прогресията на различни видове рак, особено тези, които засягат храносмилателната система. Куркуминът, от друга страна, е мощен антиоксидант. Той може да намали оксидативния стрес и активността на свободните радикали вътре в тялото, което намалява вероятността от мутации в клетките.

Укрепване на имунитета
 Чаят от куркума и джинджифил има голям брой антимикробни, антибактериални, противогъбични и антисептични свойства, които го правят чудесен съюзник на имунната система. Ако имате слаб имунитет и постоянно настивате, този чай може да бъде решението за вас. Той ще ви помогне за бързото възстановяване и премахване на инфекциите.

Грижа за кожата
 Куркумата, която присъства в този чай, често се използва за грижа за кожата, особено за лечение на акне и премахване на проблеми, свързани с възпалителни процеси като псориазис или екзема. Джинджеролът в този чай има и отлични антибактериални и антиоксидантни свойства, които предпазват кожата от инфекции, както и стимулират растежа на нови клетки и предотвратяват симптомите на стареене на кожата като бръчки и промяна в цвета.

Подобрява храносмилането
 Джинджеролът има противовъзпалителни свойства, които помагат за успокояване на стомаха, намаляване на гаденето и възстановяване на нормалното храносмилане. Това помага за премахване на спазмите и подуването на корема, което също може да облекчи симптомите на запек и застой в стомаха.

Чаят от куркума и джинджифил също помага за лечение на синдрома на раздразненото черво.

Контрол на диабета
 Чаят регулира кръвната захар. Поддържането на баланса на глюкозата и инсулина в кръвта е много важен.

Рецепта за чай
 Всичко, което ви трябва за това, е пресен джинджифил, куркума, лимон, мед и черен пипер. Пиперинът (активното вещество в пипера) помага за увеличаване на бионаличността на куркумата, така че да извлечете максимален ефект от куркумина.

Ето защо винаги трябва да се опитвате да го използвате с черен пипер. Медът и лимонът се използват, за да направят чая по-вкусен и по-сладък. За да направите чая, трябва да настържете корен от джинджифил. Настържете и куркумата.

Съставки:
 300 мл вода (филтрирана)
1 чаена лъжичка настърган корен от джинджифил
1 чаена лъжичка настърган корен от куркума (или на прах)
1 чаена лъжичка мед и лимонов сок
1 чаена лъжичка черен пипер на прах

Приготвяне:
 Кипнете водата в емайлирана тенджера или от неръждаема стомана, добавете джинджифил и куркума, запарете чая за 10-15 минути. Прецедете, добавете черен смлян пипер, лимонов сок, мед и чаят е готов.

Чаят от куркума и джинджифил е невероятно мощен, така че една чаша на ден ще бъде абсолютно достатъчна. Използването на по-голямо количество може да бъде не само опасно, но и да увеличи риска от странични ефекти.

Чаят може да понижи нивата на захарта или да намали кръвното налягане до опасни нива. Преди да започнете да приемате този чай, консултирайте се с вашия лекар. Този чай има и антикоагулантни свойства, така че може да повлияе неблагоприятно върху ефекта на лекарствата за разреждане на кръвта.

Ако имате проблеми с камъни в жлъчния мехур или бъбреците, този чай може да доведе до обостряния и да повиши нивото на пикочната киселина в кръвта.

Чаят трябва да се избягва от бременни жени и по време на кърмене.

Вижте още: Бърз десерт за чая, вкусотия, готова само за 10 минути

В прекомерни количества, чаят може да доведе до лошо храносмилане, подуване на корема и спазми.