Домашна сметанова торта
Направих тази торта много набързо, защото имах нужда от нещо наистина бързо и кремообразно. Чудех се как да я кръстя, всички имена бяха заети и като шега между съпруга и мен, в тенденцията на днешните събития, някак самото име изплува на повърхността и я кръстих „Корона“.
Тортата се прави с бисквити, сладка и заквасена сметана и два слоя шоколад. Рецептата е с по-малки количества, но ако имате нужда от по-голяма торта, не се колебайте да ги увеличите.
За по-малка торта с размери на тавата 30×20 см, ще ви трябват следните съставки:
300 г бисквити
100 г пудра захар
500 г сладка сметана
400 г заквасена сметана
200 г шоколад за готвене
5 супени лъжици олио
5 супени лъжици мляко или повече
Приготвяне:
Разделете бисквитите на три равни части. Най-добре е да имате форма с размери 30х20 см. Направете я така, както ще ви е по-удобно.
Смесете заквасената сметана с пудра захарта, след което разбъркайте. Разбийте сладката сметана на крем, след което я смесете със заквасената сметана и разбийте заедно.
Не е необходимо бисквитите да се потапят в мляко, но това зависи от бисквитите, които използвате. Поставете фолио в на дъното на тавата, след което започнете да подреждате бисквитите.
Разтопете шоколада с олио, разбъркайте и добавете млякото. Намажете една пета от подготвения пълнеж върху бисквитите. Заравнете, след това нанесете половината от разтопения шоколад и поставете в хладилник, за да стегне леко.
След 10 минути намажете отново една пета от пълнежа, наредете нов ред бисквити, отново пълнеж, шоколад, след това изчакайте да стегне и повторете.
Намажете тортата с пълнежа, който ви е останал. Ако обърнете тортата върху чиния за сервиране, поставете няколко супени лъжици мляко върху горния слой бисквити.
Вижте още: Предсказанията за коронавируса, описани в няколко книги
Украсете по желание. Тортата е най-добре да се охлади за няколко часа преди сервиране.
Kоментари