Винаги когато приготвям тези черно-бели мини кифлички, никога не са достатъчни. Любими са ни на цялото семейство и изчезват от масата за по-малко от 5 минути. Тази рецепта може да използвате, когато се чудите какво да приготвите за закуска или семеен празник. Ще сте доволни, че се приготвят много бързо, лесно и излизат цяла тавичка.
За тестото пригответе:
250 мл. топла вода
50 гр. прясна мая
250 мл. масло
600 гр. брашно
3 супени лъжици какао
3 супени лъжици брашно
конфитюр или сладко по ваш избор
За сиропа пригответе:
350 гр. захар
350 мл. вода
ванилия
Начин на приготвяне:
1. В подходящ съд с топлата вода разтворете маята, след това добавете маслото, добавете брашното и замесете тестото.
2. Замесеното тесто разделете на две части.
3. В първата част добавете какаото, а във втората добавете трите супени лъжици брашно.
4. Двете части от готовото тесто разделете на 6 равни топки общо трябва да получите 12 броя.
5. Оставете ги около 30 минути да набухнат.
6. След това време подгответе сиропа. Смесете водата, захарта и ванилията. След това изчакайте сиропа хубаво да заври.
Вижте още: Питки със сирене: Необходими са ви само 3 съставки
7. Включете фурната да загрее до 220 градуса.
8. Пригответе си за печене две всредно големи тави.
9. Поставете топче от тесто на подходящ кухненски плот и го разпънете като кора с диаметър около 20 см .
10. Нарежете на 8 лентички, намажете ги с избрано от вас сладко или конфитюр и след това ги навийте като класически кифлички.
11. Подредете ги в избраната тавичка и печете, докато не почервенеят, време около 15-20 минути.
12. Извадете ги от фурната и прибавете сиропа.
13. Завъртете ги няколко пъти, за да могат да попият сиропа от всичките си страни.
Запазете си тази рецепта за черно-бели мини кифлички и често правете изненади на семейството.
Kоментари