Домашно бутер тесто – разберете как да го направите
Можете да използвате това универсално тесто за печива с най-различни пълнежи – сладки, пикантни, солени.
За да го приготвите се нуждаете от следните съставки:
яйце – 1 бр.
студена вода – 1 чаша
оцет – 1 супена лъжица
масло – 1 пакетче
брашно – колкото поеме тестото
Начин на приготвяне:
От изброените съставки, освен маслото, омесете тесто с консистенция като за кнедли. Не забравяйте, че първо трябва да пресеете брашното и след това да замесите тестото.
Разделете маслото на 3 части и го оставеете да омекне.
Разточете тестото на голяма кора, намажете го с една трета от маслото, навийте на руло, покрийте го с фолио и го поставете в хладилника за 40 минути.
Извадете, разточете, намажете с една трета от маслото, навийте на руло и отново го сложете в хладилника.
Направете процедурата за трети път и след като го извадите от хладилника, можете да пристъпите към приготвянето на пълнежа и изпичането на печивото.
След изпичане намажете с разбит жълтък или цяло яйце. Това тесто може да се съхранява в хладилника за няколко дни.
Вижте още: Безплодни цветове при краставиците. Разберете защо се появяват!
Споделете рецептата за домашно бутер тесто с приятелите си!
Kоментари