Розички от картофи, кюфтенца и сирене
Тъй като картофите са любим зеленчук почти на всички и бихме могли да ги хапваме всеки ден, се стремим да внесем възможно най-голямо разнообразие от рецепти с този зеленчук.
Следващата запеканка е особено красива и съчетава много от нашите любими съставки като: кюфтета, сирене и доматен сос.
Съставки:
6 големи картофа
200 г шунка (големи филийки, нарязани на половина)
200 г меко сирене
24 мини топчета моцарела
150 г настърган кашкавал
700 мл доматен сос
За кюфтетата:
400 г кайма
2 скилидки чесън
1 чаена лъжичка подправки
сол
чили
1 филийка хляб
1 яйце
Начин на приготвяне:
1.Първо направете кюфтетата. Сложете каймата, чесъна, подправките, хляба, яйцето, солта и пипера в купа и разбъркайте всичко. Направете 12 кюфтета с големината на топка за пинг-понг и ги запържете в тиган. Запазете кюфтетата за по-късно.
2.Нарежете картофите на тънки филийки, с дебелина около 2-3 мм. Поставете тези филийки в подсолена вода и ги сварете, докато омекнат малко.
3.Поставете 3 резена картоф, като се пррипокриват леко.
4.След това поставете половин резен шунка и половин резен сирене отгоре върху картофите.
5.Навийте всички съставки и повторете този процес, докато получите 12 розички.
6.Наредете 12-те розички в тава и напълнете розичките с доматения сос.
7.Сложете по едно кюфте в доматения сос на всяка от розичките.
8.Поставете по две мини топчета моцарела във всяко руло.
9.Разпределете настъргания кашкавал щедро по цялото ястие и поставете във фурната на 170 градуса за 30 минути.
Вижте още: Обтриване на лицето с парче картоф за чиста и сияйна кожа
Тези розички от картофи изглеждат невероятно! Сервирайте 1 или 2 парчета и добавете супена лъжица доматен сос. Много креативен начин за приготвяне на картофи.
Kоментари