НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Картофена запеканка с аспержи: вкусна идея за вечеря

Картофена запеканка с аспержи: вкусна идея за вечеря

Картофена запеканка с аспержи: вкусна идея за вечеря
Картофена запеканка с аспержи: вкусна идея за вечеря

Картофена запеканка с аспержи – най-добрата рецепта

Тази запеканка с картофи е много вкусна и красива. Семейството ми я обожава. В края на краищата има засищаща основа от картофи, пълнеж със сирене от различни видове и хрупкав бекон и аспержи. Тази запеканка може да бъде чудесен вариант за вечеря.

За да я приготвите са ви необходими следните съставки:
3 големи картофа
5 яйца
800 г крема сирене
3 с.л. нарязан зелен лук
1 ч.л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
60 г настърган кашкавал
3 с.л. брашно
6 стръка аспержи
5 филийки бекон
няколко супени лъжици настърган пармезан
1 малка червена чушка, нарязана на малки парченца
зехтин за намазване на тавата

Приготвяне:
Първо трябва да подготвите аспержите. Наредете резените бекон на дъската, с аспержите направете решетка и вплетете бекона в нея. Заготовката трябва внимателно да се сложи във фризера за около двадесет минути.

Сега трябва да обелите картофите и да ги нарежете на тънки филийки. Намажете добре формата със зехтин. Разпределете картофите, леко да се припокриват, така че филийките също да отидат по страните.

Картофена запеканка с аспержи: вкусна идея за вечеря

За пълнежа трябва да смесите крема сиренето, лука, яйцата, брашното и черен пипер. Добавете индийското орехче и подправките. Разбъркайте старателно с миксер.

Картофена запеканка с аспержи: вкусна идея за вечеря

Изсипете пълнежа във формата върху картофите. Отгоре поставете вече подготвената решетка от бекон и аспержи. Поръсете с настърган пармезан отгоре, той ще осигури вкусна коричка.

Печете при температура 175 градуса, обикновено четиридесет минути са достатъчни. Готовата запеканка трябва да се остави да изстине малко, след това я нарежете на парчета ще бъде много по-лесно.

Вижте още: Обикновена сол срещу плевелите в градината – лесен трик

Споделете тази рецепта за запеканка с картофи и аспержи с приятелите си!

loading...