НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Руло с тиквички и кайма и лодки от тиквички – любими рецепти

Руло с тиквички и кайма и лодки от тиквички – любими рецепти

Руло с тиквички и кайма и лодки от тиквички - любими рецепти
Руло с тиквички и кайма и лодки от тиквички - любими рецепти

Руло с тиквички и кайма – вкусен обяд за вашето семейство

Тиквичките вече доминират на пазара. А това означава, че е време да се запасите с чисто нови рецепти. Представяме ви свежа селекция за вкусни ястия.

Ястията се приготвят много просто и бързо. Тиквичката се комбинира с почти всеки продукт.

Руло с тиквички и кайма
Съставки:
2 тиквички
8 яйца
200 г твърдо сирене
100 г лук
3 скилидки чесън
200 мл бульон
500 г пилешка кайма
200 г сметана 10% масленост
200 г заквасена сметана 20% масленост
2 ч.л. сол
0,5 ч.л. черен пипер

Приготвяне:
Нарежете тиквичките на тънки кръгчета. След това добавете 0,5 ч.л. сол и разбъркайте старателно.

След това поставете зеленчука в тава, покрита с хартия за печене на 1 слой.

Разбийте всички яйца на пяна, добавяйки 1 ч.л. сол и 0,5 ч.л. черен пипер. Залейте тиквичките с яйчената смес. Печете рулото за 15 минути на 180 градуса.

Запържете нарязания лук с чесъна. След това добавете каймата, 0,5 ч.л. сол и толкова черен пипер. Разбъркайте. След това изсипете бульона и сметаната.

Задушете кайматаза няколко минути. След това добавете заквасената сметана и разбъркайте добре.

Отделете готовото руло от хартията. Но го направете внимателно, за да не го разкъсате. След това настържете твърдото сирене върху рулото.

Следващият слой е от пилешката кайма. Навийте рулото. Поставете рулото във фурната за още 15 минути на 180 градуса.

Лодки от тиквички с извара
Необходими съставки:
4 тиквички
400 г извара
3 скилидки чесън
1 ч.л. сол
0,25 ч.л. черен пипер
170 г твърдо сирене
40 г копър
2 яйца

Приготвяне:
Първо почистете тиквичките. След това ги нарежете по дължина и отстранете цялата среда.

След това смесете изварата със солта, черния пипер, нарязания чесън и 100 г настъргано твърдо сирене. Добавете също нарязан копър и яйца. Разбъркайте пълнежа старателно.

Напълнете лодките. Поръсете отгоре с останалото настъргано сирене. Печете ястието за 30 минути на 180 градуса.

Палачинки от тиквички
Необходими съставки:
200 г сварено пилешко месо
3 яйца
300 г тиквички
50 г брашно
0,5 ч.л. подправки за зеленчуци
0,5 ч.л. сол
0,25 ч.л. черен пипер

Приготвяне:
Нарежете пилешкото месо на кубчета. След това го смесете с яйцата и разбийте в блендер до получаването на пюре.

Настържете тиквичките на едро ренде. След това добавете към тях пюрето, брашно и всички подправки. Разбъркайте добре.

Вижте още: Топъл душ за стайните растения. Ето какви са ползите

Загрейте олиото в тиган. След това пържете палачинките за 5 минути от едната страна и 3 от другата.

loading...