НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мини банички със зелен лук – невероятно вкусни

Мини банички със зелен лук – невероятно вкусни

Мини банички със зелен лук - невероятно вкусни
Мини банички със зелен лук - невероятно вкусни

Мини банички със зелен лук – вкусни и красиви

Кой не обича домашно приготвените банички? Постоянно търсим нови и различни рецепти. Този път ще ви споделим рецепта за вкусни банички със зелен лук.

Тази вкусотия се приготвя много просто. На първо място, трябва да омесите тестото с мая. След това изчакайте, докато нарасне и навийте малките “охлюви” с пълнеж от лук. Освен това, баничките със зелен лук изглеждат много красиви. Ето защо спокойно можете да ги сервирате на празничната трапеза.

Съставки:
яйца – 2 бр.
жълтък – 1 бр.
кефир или кисело мляко – 300 г
слънчогледово масло – 100 мл
сол – 1 ч.л.
захар – 3 ч.л.
мая – 8 г
пшенично брашно – 550–600 г
зелен лук – 200 г
мляко – 1 ч.л.

Приготвяне:
Разбийте яйцата със сол и захар. След това добавете кефира и слънчогледовото масло. Смесете отделно брашното и маята.

След това добавете сухите съставки към течните на няколко етапа. Омесете меко и леко лепкаво тесто. Намажете купата с масло и поставете там тестото.

Покрийте купата с кърпа или прозрачно фолио. Дайте на тестото 1-2 часа, за да увеличи обема си.

Когато тестото нарасне, го разделете на 16 части. Намажете масата с растително масло. След това разточете всяко парче тесто на овална кора.

Направете надлъжни разрези, без да режете краищата на кората. Поръсете кората с нарязан зелен лук.

Навийте всяка кора. След това оформете “охлюв”, увивайки тестото в спирала. Краят пъхнете под готовата баничка.

Наредете така приготвените мини банички в тава, покрита с хартия за печене. Разбийте жълтъка с млякото и намажете баничките.

Печете за 15-20 минути на 180 градуса до поруменяване.

Вижте още: Борба с мравките: ефективни начини за справяне с вредителите

Баничките са еднакво вкусни, както студени, така и топли. Експериментирайте с пълнежа. Вместо лук, можете да използвате твърдо сирене или предварително изпържени гъби.

Добър апетит!

loading...