Домашна баклава с много орехи – една от най-добрите рецепти
Има толкова много рецепти за баклава, но всеки път се радваме на новия метод за приготвяне на тази вкусотия.
Необходими съставки:
500 г кори за баклава
1 кг орехи + 200 г захар
250 г масло/маргарин
200 мл олио
За сиропа:
1 литър вода
800 г захар
Приготвяне:
1. Смелете половината от орехите, а другата половина нарежете. Добавете половин чаша (100 г) захар към всяка половина и разбъркайте.
2. Разтопете маслото заедно с олиото на много слаб огън. Не трябва да завира, а само да се стопи. Ако се образува бял слой, тогава прецедете.
3. Подредете 4 кори в тавата, но намажете всяка с разтопено масло. Поръсете със смлени орехи и натиснете леко с длан.
4. Наредете 4 нови кори в тавата, като всяка намажете с разтопеното масло, след това поръсете с нарязани орехи и леко притиснете с длан.
5. По този начин повторете, 4 кори, смлени орехи, 4 кори, нарязани орехи. Накрая ще ви останат 3 или 4 кори, които също трябва да намажете с масло.
6. Нарежете баклавата и залейте с останалото масло отгоре.
7. Сварете сиропа веднага щом започнете да подреждате баклавата. Преди края можете да сложите нарязан лимон по желание.
8. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса до поруменяване, след което намалете на 150 градуса – общо 1,5 часа. Залейте топлата баклава с топлия сироп и я оставете да попие добре.
Вижте още: Естествен лек за депресия, пречиства кръвта и укрепва сърцето
Споделете тази рецепта за домашна баклава с приятелите си!
Kоментари