Запеканка с тиквички и сирене – любимо лятно ястие

Тиквичките са едни от най-полезните и вкусни зеленчуци, които лятото може да ни предложи. Мнозина свързват тиквичката със здравословната диета и вкусните ястия, разбира се. Когато се появят първите тиквички, бързаме да приготвим запеканки, палачинки, фритати или просто да задушим и запържим зеленчука в тиган. А тиквичките се считат за универсален продукт. От тях можете да си сготвите отлично ястие или вкусен десерт.

Ако ястието ви трябва да е едновременно вкусно, засищащо и леко, тази запеканка с тиквички и сирене е точно това, което търсите. И въпреки че е засищащо ястие, то спокойно може да се включи в категорията на диетичните продукти с огромен брой полезни и дори лечебни свойства. Това не е ли причина да нарежете и замразите зеленчука, за да си направите запеканка, дори когато сезонът на тиквичките е отдавна отминал?

Съставки:
1 бр. тиквичка
2 яйца
100 г твърдо сирене
1 връзка магданоз
черен пипер (смлян) на вкус
3 с.л. кисело мляко

Приготвяне:
Измийте и подсушете тиквичките. Нарежете зеленчука на кръгчета.

Наредете кръгчетата в тавата.

В отделен дълбок съд разбийте яйцата и киселото мляко.

Нарежете на ситно магданоза и го добавете в яйчената смес.

Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте всичко добре.

Залейте тиквичките с тази смес. Настържете твърдо сирене. Поръсете ястието.

Загрейте фурната на 190 градуса. Печете до готовност. Можете лесно да разберете по златистокафявия цвят.

Вижте още: Премахване на слузта от белите дробове с народен лек

Можете да приготвите това ястие по всяко време на годината. Замразете тиквички във фризера и ги използвайте всеки път, когато искате нещо леко и вкусно.