Постна шоколадова торта с кафе – всеки ще я хареса

Когато приготвям тази торта, всеки иска допълнително парче, дори тези, които не постят. Отлична комбинация от шоколад и кафе. Тортата се приготвя в тава с размери 27х18 см, а чашата, с която се измерват съставките, е от 200 мл. Сместа за тестото се разделя на три части, пекат се 3 блата.

Необходими съставки:
3 чаши брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
2 чаши газирана вода
3 лъжички какао
10 г ванилова захар
100 г захар
3 лъжици сладко (от кайсии или по желание)
6 супени лъжици олио

За пълнежа:
2 чаени лъжички нес кафе + 50 мл топла вода
3 чаени лъжички захар
10 г ванилова захар
200 мл газирана вода + 100 г бита сметана
100 г постен шоколад + 3 супени лъжици олио

Приготвяне:
Сложете брашно, две чаени лъжички бакпулвер и две чаши газирана вода в купа, след което разбъркайте с миксер.

Постепенно добавете 100 г захар, 10 г ванилова захар, 3 чаени лъжички какао, 3 супени лъжици сладко и 6 супени лъжици олио, докато разбърквате. Продължете да разбивате, докато сместа стане гладка.

Разделете получената смес на три части. Изпечете 3 блата на 180 градуса, всеки за 15-20 минути. Покрийте готовите блатове с влажна кърпа.

За пълнежа: разтворете 2 чаени лъжички нес кафе и 3 чаени лъжички захар с 50 мл топла вода в чаша. Разбийте с миксер за нес кафе.

Сложете 100 г постна бита сметана, разтвореното кафе, 200 мл газирана вода и 10 г ванилова захар в купа. Разбийте добре.

Редене: блат, 1/3 пълнеж, блат, 1/3 пълнеж, блат, 1/3 пълнеж. Запазете част от пълнежа, за да намажете цялата торта.

Глазура: Разтопете 100 г постен шоколад с 3 супени лъжици олио на много слаб огън или пара, след което залейте тортата отгоре.

Вижте още: Полезните свойства на динята – един от най-здравословните продукти

Вашата постна шоколадова торта е готова за сервиране.