НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Торта с ягодов мус – нежен и лек десерт с богат вкус

Торта с ягодов мус – нежен и лек десерт с богат вкус

Торта с ягодов мус - нежен и лек десерт с богат вкус
Торта с ягодов мус - нежен и лек десерт с богат вкус

Торта с ягодов мус – една страхотна идея за десерт

В сезона на сладките ягоди можете да приготвите много леки и нежни десерти. Днес ви предлагаме една интересна и различна рецепта.

Всички съставки в тази рецепта се съчетават перфектно. Приготвянето й е много лесно. Необходимо е да направите класически блат за торта и заливка от ягоди и крема сирене. Тортата е с богат и деликатен аромат и вкус. Външният вид на десерта е просто завладаяващ. Истински кулинарен шедьовър!

Съставки:
ягоди – 1 кг
лимонов сок – 1 с.л.
желатин – 30 г
пудра захар – 150 г
екстракт от ванилия – 1 ч.л.
крема сирене – 750 г
сметана – 300 г
яйца – 3 бр.
захар – 75 г
бадемово брашно – 25 г
пшенично брашно – 75 г
сол – 1 щипка

Приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта на пищна пяна. Добавете бадемовото и пшеничното брашно със сол. Разбъркайте.

Покрийте дъното на разглобяема форма с диаметър 18 см с хартия за печене. Изсипете тестото във формата и сложете във фурната за 15 минути на 180 градуса. През това време разбийте сметаната. Залейте желатина с вода и разбъркайте. Оставете да набъбне. Разбийте 250 г ягоди с лимонов сок до пюре. Добаете 1 супена лъжица от ягодовата маса към желатина, разбъркайте. След това изсипете целия желатин към пюрето.

Добавете пудра захар и ванилов екстракт. Разбъркайте добре. След това към масата добавете крема сиренето и разбитата сметана.

Покрийте дълбока купа с диаметър 20-22 см с прозрачно фолио. Нарежете 750 г ягоди наполовина и ги подредете по цялата равнина на купата с отрязаната част навътре.

След това изсипете целия ягодов крем, а отгоре сложете блата. Притиснете го леко.

Поставете тортата в хладилник за 12 часа, докато изстине напълно.

Невероятно леката торта с ягодов мус е готова. Най-добре е да направите десерта в късния следобед, за да го оставите да престои цяла нощ в хладилника. А на следващата сутрин можете да му се насладите.

Вижте още: Натурални рецепти при бронхит, настинка и кашлица

Приятен апетит!

loading...