Домашен сладкиш със сладко. Изпробвайте тази рецепта, ще се хареса най-вече на децата.

Можете да използвате всяко плодово сладко или бързо да си направите домашно сладко. Следвах класическата рецепта с ябълково сладко като пълнеж, без добавки. Но няма ограничение за съвършенството. Винаги можете да го направите още по-добре. Например, да поръсите сладкиша с орехи.

Съставки:
яйце – 1 бр.
жълтък – 1 бр.
захар – 200 г
пшенично брашно – 560 г
масло – 310 г
сода – 1 чаена лъжичка
оцет – 0,5 чаена лъжичка
сол 1 щипка
ванилова захар – 15 г
ябълково сладко – 400 г

Приготвяне:
Разбийте мекото масло със солта, захарта и ваниловата захар. Добавете яйцето и жълтъка и продължете да разбивате до пищна пяна.

Добавете гасената сода с оцет и разбъркайте. Изсипете пресятото брашно, омесете тестото, покрийте с фолио и поставете в хладилник за 1 час.

Разделете тестото на 2 части. Разточете всяка на пергаментова хартия в правоъгълна кора с дебелина 8-10 мм. Прехвърлете в тава. Печете на 240 градуса за 10-15 минути.

Подравнете готовите кори, като изрежете краищата с нож. Намажете първата кора със половината сладко и сложете отгоре втората. Намажете с останалото сладко и поръсете с трохите.

Вижте още: Тиквички с пълнеж. Ястие, което ще се хареса на цялото семейство

Поставете в хладилник за няколко часа. Когато корите попият хубаво, нарежете готовия домашен сладкиш със сладко на парченца.