Пица от тиквички – тази рецепта, определено, ще ви хареса

Тиквичките са вкусен и здравословен зеленчук, който можете да консумирате в каквито си искате количества. Ето един нов начин на приготвяне, който ще ви напомни за пица, но е изключително леко и вкусно ястие. Тази рецепта е подходяща и за тези, които в момента са на диета.

Необходими продукти:
500 грама тиквички
3 средно големи яйца
4 супени лъжици брашно
1 голям домат
60 грама твърдо сирене
връзка копър
сушен или пресен босилек
сол на вкус
1 чаена лъжичка бакпулвер
грис или галета
растително масло

Приготвяне:


Настържете измитите тиквички на едро ренде и отцедете сока.

Добавете яйцата и сушения босилек към тиквичките. Ако сиренето ви не е твърде солено, можете да добавите малко сол.

Към сместа добавете брашно, бакпулвер и нарязан копър. Разбъркайте всичко старателно, докато получите гладка консистенция.

Намажете тавата с растително масло. Изсипете малко галета или грис на дъното. Изсипете сместа и разпределете равномерно.

Отгоре наредете нарязани домати и настърган кашкавал. Печете на 180 градуса за около 20 минути.

Вижте още: Мариновани червени домати за зимата! Лесна рецепта

Извадете от фурната готовата пица от тиквички и оставете леко да се охлади преди сервиране.

Към рецептата можете да добавите всяка типична за пица плънка: например салам или гъби.