НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мариноване на краставички за зимата – лесен и бърз начин

Мариноване на краставички за зимата – лесен и бърз начин

Мариноване на краставички за зимата - лесен и бърз начин
Мариноване на краставички за зимата - лесен и бърз начин

Мариноване на краставички за зимата

Тези кисели краставички са необичайно вкусни и са отлично допълнение за всяка трапеза.

Необходими продукти: (изчислено за един 3 литров буркан):
1и ½ кг краставици
3 с.л. сол
листа от череша и касис
връзка копър
листа от хрян
дафинов лист
чесън
черен пипер на зърна

Приготвяне:
Можете да използвате зелени подправки в количества по ваш вкус. Измийте добре краставиците и отрежете краищата.

Първо сложете зелените подправки в буркана, след това краставиците и на последно място чесъна и черния пипер.

Изсипете студена вода в тенджера, добавете сол и разбъркайте, за да се разтвори. Изсипете в буркана. Краставиците трябва да бъдат изцяло покрити с вода.

Затворете буркана и съхранявайте в мазето. Поставете буркана върху палет, докато краставиците ферментират.

Ако нямате мазе, можете да оставите краставиците в кухнята за три дни. След това просто трябва да изсипете саламурата в тенджера и да я сварите за няколко минути. След това отново я изсипете в буркана, затворете и оставете да изстине. Не е необходимо да се обръща и покрива.

Вижте още: Тест със свещи – узнайте дали желанието ви ще се сбъдне!

Лесен начин за мариноване на краставички, който ще ви хареса със сигурност!

loading...