НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Салата за зимата, която ще стане любима на цялото семейство

Салата за зимата, която ще стане любима на цялото семейство

Салата за зимата, която ще стане любима на цялото семейство
Салата за зимата, която ще стане любима на цялото семейство

Салата за зимата – много зеленчуци и витамини на едно място

Има всичко – от краставици до зеле. Цялото семейство я обожава, затова я правя всяка година и в големи количества. Не е задължително да добавяте люти чушки – всичко зависи от вашето желание. Правя половината буркани с люти чушки и половината без.

Съставки:
1 кг краставици
1 кг домати
300 г бяло зеле
300 г лук
200 г моркови
300 г чушки
100 г захар
2 с.л. сол
150 мл. слънчогледово масло
80 мл. оцет
1 връзка магданоз
1 люта чушка

Приготвяне:
Нарежете краставиците на кръгчета, а доматите, чушките и лука на полумесеци, зелето нарежете на ситно. Ситно настържете морковите, нарежете магданоза. Нарежете лютите чушки на малки пръстени.

Добавете слънчогледовото масло, оцета, захарта и солта към зеленчуците, разбъркайте и оставете за 3 часа.

Напълнете бурканите със зеленчуците и отгоре залейте с маринатата. Покрийте с капачките.

Поставете кърпа на дъното на голяма тенджера и сложете бурканите. Напълнете съда с вода и варете 30 минути.

Затворете бурканите, обърнете ги с главата надолу, увийте ги в одеяло и оставете да изстинат.

Това количество е достатъчно за един трилитров буркан. Но със сигурност ще искате да направите повече!

Дори 3 часа са достатъчни, за да попият зеленчуците от маринатата.

Вижте още: Неверният съпруг получи запомняща се изненада за рождения ден

Салата за зимата – ще се хареса на цялото семейство.

loading...