НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашен кайсиев сок без сокоизстисквачка. Рецепта

Домашен кайсиев сок без сокоизстисквачка. Рецепта

Домашен кайсиев сок без сокоизстисквачка. Рецепта
Домашен кайсиев сок без сокоизстисквачка. Рецепта

Домашен кайсиев сок – приготвя се лесно и бързо

Домашният кайсиев сок е не само вкусен, но и 100% натурален! Може спокойно да се дава на деца.

Дори и да нямате сокоизстисквачка, приготвянето на кайсиев сок е лесно. Най-трудната част тук е да прецедите сока през сито (парчетата от обелката бързо запушват ситото), но накрая ще получите гъст и много вкусен сок. Можете да го съхранявате в мазето през цялата зима.

Съставки:
кайсии – 3 кг
захар – 250 г или на вкус
лимонена киселина – 1/4 ч.л.
вода – 2 л

Приготвяне:
Измийте кайсиите и отстранете костилките. Претеглете кайсиите – точно 3 кг плодове без костилки.

Залейте с чиста вода, така че да покрие покрие напълно плодовете около 1-2 см.

Сложете да заври. Варете 5 минути, като отстранявате пяната.

Когато се охлади малко пасирайте.

Прецедете през сито, като си помагате с лъжица. Върнете сока обратно в тенджерата.

Сега е моментът да добавите захарта и лимонената киселина – тук тя играе ролята на консервант.

Количеството захар може да се регулира на вкус, всичко зависи от плодовете. Затова добавете повече, ако е необходимо, но не забравяйте, че горещият сок винаги изглежда по-кисел, отколкото студения сок. Сварете кайсиевия сок за 5 минути, като разбърквате и отстранявате пяната от повърхността.

Изсипете в чисти, предварително стерилизирани буркани и затворете веднага. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте с одеяло и оставете, докато изстинат.

Вижте още: Домашен сапун за вашето здраве. Полезни трикове

Можете да се насладите на вашия домашен кайсиев сок.

loading...