Домати с малинови листа – новост при консервирането. Те не се напукват, не скисват и не се развалят. Всичко това благодарение на витамин С, който се съдържа в листата. Доматите по тази рецепта са много ароматни и вкусни.

Съставки:
2 кг домати
3 бр. малинови листа
5-8 скилидки чесън
2 с. л. морска сол
5 с. л. захар
1 с. л. оцет

Начин на приготвяне:
1. В стерилизиран буркан сложете обеления чесън, листа от малини и добре измити домати със среден размер.

2. Залейте с вряла вода, като предварително поставите острието на ножа под буркана, така че да не се спука, покрийте с капачка и оставете за 20 минути.

3. Отцедете водата от бурканите в съд, добавете захар, сол, оцет, кипнете и напълнете бурканите с тази саламура.

4. Затворете, обърнете бурканите с главата надолу, увийте в топло одеяло и оставете да изстинат.

Вижте още: Пилешки бутчета с кефир на фурна – най-вкусните

Опитайте метода за консервиране на домати с малинови листа. Ще останете доволни!