Пилешко месо пържено на тиган – невероятна игра на вкус и аромат. Винаги приготвям това ястие за празничната трапеза.
Необходими съставки:
пилешко филе – 800 г
лук – 1 глава
растително масло – 4 с. л.
чесън – 4 скилидки
мед – 2 с. л.
оцет 6% – 2 с. л.
сол, черен пипер, подправки, зелени подправки
Приготвяне:
Нарежете месото на парчета. Настържете чесън към месото, добавете черен пипер, сол и подправки по ваш вкус.
Изсипете олио, мед и оцет.
Използвайте ябълков оцет, тогава вкусът на пилешкото месо е пикантен и ярък.
Разбъркайте всичко с лъжица, но най-добре е да го направите с ръце.
Оставете месото за 30 минути. Запържете парчетата месо в сух тиган на един слой – ако тиганът е малък, пържете няколко пъти.
Запържете по 4 минути от всяка страна. Нарежете лука и го запържете до омекване в малко количество растително масло.
Добавете месото, ситно нарязаните зелени подправки, разбъркайте и пържете няколко минути.
Сервирам това ястие с различни гарнитури.
Вижте още: Основни правила на етикета, какво и как да го правите
Споделете тази рецепта за пилешко месо пържено на тиган с приятелите си!
Kоментари