Патладжани в буркани, които се приготвят лесно.

Така приготвеният патладжан, прилича много на мариновани гъби. Предястието има страхотен вкус!

Необходими продукти:
1 кг патладжан
1-2 люти чушки
8 скилидки чесън
2 дафинови листа
120 мл растително масло
2-3 с. л. сол
1 ч. л. оцет
бахар
карамфил
връзка копър и връзка магданоз
1 л вода

Приготвяне:
Налейте вода в купата на мултикукъра и добавете всички подправки и сол.

Изберете режим „готвене на пара“.

Когато водата заври, поставете патладжаните и варете в продължение на пет минути.

Извадете патладжана в гевгир и ооставете да се отцежда в продължение 60 минути.

През това време накълцайте чесъна, нарежете на ситно зелените подправки и нарежете лютата чушка на малки парченца. Смесете ги с охладените патладжани.

Изсипете масло в купата на мултикукъра, загрейте и поставете патладжаните отново.

Изберете режим „задушаване“ и гответе 15 минути.

Стерилизирайте бурканите предварително и прехвърлете зеленчуците в тях. Затворете с капачки, обърнете ги, покрийте с нещо топло и оставете да се охладят.

Съхранявайте в мазето или килер.

Вижте още: Печено пилешко филе – получава се вкусно, идеално за всяка трапеза

Добавете толкова чесън, колкото искате. Същото се отнася и за лютата чушка. В крайна сметка, едни обичат по-пикантния вкус а други, не.

Споделете тази рецепта за патладжани в буркани с приятелите си!