НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сусамени сладки със заквасена сметана и сирене

Сусамени сладки със заквасена сметана и сирене

Сусамени сладки със заквасена сметана и сирене
Сусамени сладки със заквасена сметана и сирене

Сусамени сладки, които непременно трябва да опитате.

Тази рецепта имам от баба ми. Лесни сусамени сладки, препоръчвам ви да ги опитате, чудесни са като лека закуска за всички поводи. Такива рецепти не трябва да се забравят!

Необходими продукти:
150 г масло
200 г гауда или друг вид сирене
1 чаша (от 180 г) заквасена сметана
1 жълтък
½ ч. л. сол
1 ч. л. сладък смлян пипер на прах
1 щипка черен пипер (на върха на ножа)
1 пакетче бакпулвер
230 г брашно
1 жълтък
1 с. л. олио
50 г сусам

Приготвяне:
Разбийте маслото на стайна температура, добавете жълтъка. Добавете сол, пипер и заквасена сметана. Разбийте добре.

Настържете сиренето на ситно ренде, след което добавете и него. Пресейте брашното с бакпулвера, след което замесете тесто.

Разточете тестото с точилка на не много тънка кора във формата на правоъгълник. Намажете кората с половин жълтък по цялата повърхност, поръсете със сусам, обърнете я от другата страна и я намажете с останалата част от жълтъка и поръсете със сусам.

Нарежете тестото на ленти, режете ги хоризонтално, за да оформите квадрати или на диагоал, за да получите ромбове.

Вижте още: Коктейл за отслабване, който изгаря мазнините

Подредете нарязаните бисквитки в тава, покрита с хартия за печене, с малки разстояния между тях. Поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато леко поруменеят. Те не трябва да потъмняват. Когато бисквитите се изпекат, оставете ги да се охладят, след което се насладете на вкуса им.

loading...