Домашен сладкиш с бисквити и сметанов крем.
Правя този сладкиш почти всеки уикенд, защото цялото ми семейство го обожава, а освен това е много бърз и лесен.
Необходими продукти:
400 г бисквити /ронливи/
250 г захар
500-600 г заквасена сметана 20% масленост
2-3 с. л. желатин
200 мл. питейна вода
какао за поръсване отгоре
Приготвяне:
За начало залейте желатина с вода и го оставете настрани да набъбне.
Сложете заквасената сметана в купа.
Добавете захарта в заквасената сметана и я разбъркайте със силиконова шпатула.
Разтопете набъбналия желатин на водна баня, не кипвайте.
Изсипете желатина в заквасената сметана постепено. Разбъркайте добре.
Добавете бисквитите директно към тази маса. Разбъркайте отново и оставете за няколко минути.
Покрийте правоъгълната стъклена форма с фолио, за да е по-лесно изваждането на сладкиша.
Прехвърлете масата във формата и я заравнете.
Покрийте с фолио и поставете в хладилника за 40-50 минути, за да стегне.
Когато стегне, извадете от хладилника, махнете фолиото и обърнете, нарежете и сервирайте.
Може да поръсите с какао, но можете да украсите по ваш вкус.
Вижте още: Гадание на карти – изберете карта Таро и разберете какво ви очаква!
Споделете рецептата за този домашен сладкиш с бисквити с приятелите си!
Kоментари