НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мариновани чушки за зимата: Запазете витамините!

Мариновани чушки за зимата: Запазете витамините!

Мариновани чушки за зимата: Запазете витамините!
Мариновани чушки за зимата: Запазете витамините!

Мариновани чушки без стерилизация за зимата. Това е днешното ни предложение за вас.

Съхраненте реколтата от пипер за зимата. Тази рецепта е много лесна и чушките ще се запазят, без да се налага да ги стерилизирате.

Необходими съставки:
9 сладки чушки на 1 буркан
25 г сол
100 мл. оцет 9%
2-3 с. л. растително масло
чесън на вкус

Приготвяне:
Измийте и подсушете добре чушките. Изсипете олио в тиган и запържете чушките от всички страни. Покрийте и оставете за няколко минути. Бъдете внимателни, тъй като олиото ще пръска.

Смесете солта с оцета и разбъркайте добре. Напълнете бурканите с чушките.

Веднага изсипете около 2 супени лъжици от приготвения оцетен дресинг, 3 супени лъжици горещо олио, можете да добавите 2-3 цели скилидки чесън.

Ако притиснете добре чушките, ще се поберат 8 – 9 бройки в буркан. Затворете плътно, увийте в одеяло и оставете да се охлади постепенно. Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Вижте още: Трикове в домакинството, които ще улеснят живота ви

Вторият вариант е чушките да се запържат, да се натъпкат в стерилизираните буркани и да се залеят с вряла вода. Добавете сол, 2 чаени лъжички захар и 1 чаена лъжичка оцет. Затворете и обърнете с главата надолу няколко пъти, за да смесите всичко добре. Увийте и оставете да се охладят.

Споделте тази рецепта за мариновани чушки с приятелите си!

loading...