НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пикантни мариновани чушки в буркани за зимата

Пикантни мариновани чушки в буркани за зимата

Пикантни мариновани чушки в буркани за зимата
Пикантни мариновани чушки в буркани за зимата

Пикантни мариновани чушки, които ще се харесат на всички.

Пригответе си тази заготовка с пикантни чушки за зимата. Получава се много вкусно и ще се хареса на всички, без изключение. През зимата отварянето на такъв буркан ще ви върне към летните дни!

Необходими продукти:
1,5 кг чушки
1 връзка зелени подправки
4 скилидки чесън
4 с. л. захар
половин люта чушка
3 ч. л. подправки за моркови по корейски
2 ч. л. сол
100 мл. 9% оцет
100 мл. слънчогледово олио

Приготвяне:
Почистете чушките и ги нарежете на ивици. Сложете ги в купа.

Нарежете зелените подправки на ситно и ги добавете в чушките. Добавете нарязания на ситно чесън, лютата чушка, нарязана на пръстени.

Добавете всички сухи и течни съставки, изброени по-горе. Разбъркайте много добре и оставете да престои два часа да се мариноват чушките. Разбърквайте на всеки 30 минути, докато всичко се маринова равномерно.

Можете да използвате подправки по ваш вкус като: кориандър, чили, кардамон и хмели-сунели.

Разпределете чушките в измитите и сухи буркани, като ги наредите плътно. Разпределете останалата марината.

Вземете по-голяма тенджера и сложете кърпа на дъното. Наредете бурканите и изсипете топла вода. Стерилизирайте за 10 минути.

След това извадете бурканите и затворете с капачките.

Вашите пикантни мариновани чушки са готови.

Вижте още: Прекадяване на дома за здраве и късмет в живота

От това количество продукти излизат два буркана от половин литър и един от 700 мл.

loading...