НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мариновано зеле в буркан – хрупкаво мезе за вашите гости

Мариновано зеле в буркан – хрупкаво мезе за вашите гости

Мариновано зеле в буркан - хрупкаво мезе за вашите гости
Мариновано зеле в буркан - хрупкаво мезе за вашите гости

Мариновано зеле в буркан за студените дни. Всяка есен слагам зеле в буркани по тази рецепта.

Маринованото зеле в оцет се съхранява много добре и има прекрасен вкус. Тази туршия е идеална добавка към различни ястия и със сигурност ще зарадва цялото ви семейство. Основното нещо е да изберете качествени зелки за рецептата.

Необходими съставки:
бяло зеле – 1,5 кг
моркови – 400 г
захар – 50 г
морска сол – 40 г
дафинов лист – 2 бр.
черен пипер на зърна – 6 бр.
вода – 1,5 л
оцет – 5 с. л.

Начин на приготвяне:
Нарежете бялото зеле на тънко и го прехвърлете в купа. Обелете морковите, измийте ги, настържете ги и ги добавете към зелето.

Разбъркайте зеленчуците на ръка и ги намачкайте леко. Поставете дафинови листа и черен пипер в стерилизирани и сухи буркани.

След това сложете зеленчуците и ги притиснете малко. Добавете захар, сол и оцет във вряща вода.

Веднага залейте зелето с тази саламура и затворете бурканите.

Покрийте с топло одеяло и оставете да се охладят.

Прехвърлете зелето в хладилника за съхранение.

Вижте още: Домашен тоник за лице с оцет и вода за всеки тип кожа

Това мариновано зеле в буркан ще се хареса на всички. Опитай го, няма да съжалявате!

Добър апетит!

loading...