НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Как се мариноват чушките? Опитайте по този начин!

Как се мариноват чушките? Опитайте по този начин!

Как се мариноват чушките? Опитайте по този начин!
Как се мариноват чушките? Опитайте по този начин!

Как се мариноват чушките? Отговор даваме днес с една страхотна рецепта.

Има много рецепти за мариновани чушки и едно време обичах да експериментирам с тях, но преди няколко години намерих идеалния си начин за готвене. Ето как всички мои приятели мариноват чушки!

Необходими са ви следните продукти:

чушки – 3 кг.

ябълков оцет – 1 чаша

захар – 1 чаша

олио – 1 чаша

сол – 2 с. л.

вода — 1,7 л.

дафинов лист;

черен пипер на зърна

Начин на приготвяне:

Наберете чушките преди да приготвите рецептата. Нуждаем се само от твърд и свеж пипер.

Чушките да са добре измити, почистени и нарязани на ивици.

Налейте вода в тенджера и включете котлона.

Оставете да заври и след това поставете чушките там – бланширайте за 3 минути. По-добре е да разделите пипера на няколко части.

Извадете готовия пипер от водата и го сложете в гевгир, за да се отцеди излишната вода и охладете чушката.

Бърканите трябва да бъдат стерилизирани предварително.

На дъното разпределете дафинов лист и черен пипер на зърна. По желание можете да добавите малко лют пипер. След това разпределяме пипера в тях.

Поставете водата, в която сме варили чушките, на огъня за да заври отново.

Добавете олио, захар и сол. Разбъркайте добре.

След това добавете оцета и изчакайте маринатата да заври.

Изсипете го в буркани и покрийте с капачки.

Вижте още: Чушки за пълнене за зимата – лесен начин за консервиране

Поставяме да стерилизираме: половин литрови буркани за 8 минути, литрови за 10.

След това навийте, обърнете и завийте с одеяло, докато изстинат напълно. Това е всичко, а вие вече знаете, как се мариноват чушките.

Приятен апетит!

loading...