НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Салата от чушки, домати и моркови в буркани за зимата

Салата от чушки, домати и моркови в буркани за зимата

Салата от чушки, домати и моркови в буркани за зимата
Салата от чушки, домати и моркови в буркани за зимата

Салата от чушки, моркови и домати – вкусно и здравословно мезе за зимата.

Нашето семейство прави тази салата от десетилетия. Салата от чушки, домати, моркови и лук се приготвя лесно, но е много вкусна и ароматна. Винаги ни зарежда с витамини и добро настроение през зимата!

Тази салата определено ще спечели сърцата ви!

Салата от чушки и домати:
1 кг моркови
1 кг чушка
1/2 ч. захар
1 кг лук
1 кг домати
1/2 с. л. сол
250 мл. растително масло
1 ч. л. оцетна есенция (70%)
дафинов лист
бахар

Приготвяне:
Измийте морковите и ги настържете на едро ренде. Нарежете чушките на ивици.

Нарежете лука на парчета. Нарежете доматите на ситно или ги смелете.

Прехвърлете зеленчуците в тенджера, залейте с растително масло. Варете зеленчуците около половин час от момента на кипене.

Вижте още: Симптоми по дланите, които подсказват заболяване

Поставете дафинов лист, 2-3 зърна бахар, оцетна есенция и гответе още 5 минути. Добавете сол и захар на вкус, по-добре е да ги добавите в края на варенето.

Прехвърлете салатата в стерилизирани буркани, затворете и оставете да се охладят с главата надолу.

loading...