Съхранение на магданоза за зимата, без да се налага да го замразявате.

В допълнение към зеленчуците за зимата можем да си съхраним и магданоз, целина или кориандър. Вкусът остава свеж и запазва аромата си.

Магданоз в сол

Метод 1
Измийте го, подсушете и го нарежете. Подгответе си стерилизирани чаши и ги напълнете с магданоз и сол.

За да направите това, изсипете тънък слой сол, след това магданоз.

Последният слой трябва да е от сол. Покрийте със стреч фолио и фиксирайте. Съхранявайте на студено място.

Метод 2
Отново е необходимо първо да се измие и подсуши магданозът, след което го нарежете на ситно.

При този метод е необходимо да добавите 250 г сол на 1 кг магданоз и да разбъркате добре.

Така приготвената смес се пълни в стерилизирани чаши и също я съхраняваме на хладно място.

Вижте още: Ябълков сладкиш с крем и ванилов аромат. Опитайте!

Изберете метода за съхранение на магданоза, който ви подхожда най-добре и се насладете на свежия му аромат.

Не забравяйте да го изплакнете обилно със студена вода преди употреба. Храната трябва да се осолява само след добавяне на магданоза.