НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мариновани червени чушки – най-вкусната и ароматна рецепта

Мариновани червени чушки – най-вкусната и ароматна рецепта

Мариновани червени чушки - най-вкусната и ароматна рецепта
Мариновани червени чушки - най-вкусната и ароматна рецепта

Мариновани червени чушки – това е просто перфектната рецепта.

Необходими съставки:
червени чушки – 2,5 кг
целина – 200 г
магданоз – 150 г
чесън – 100 г или на вкус

За маринатата:
вода – 500 мл.
растително масло – 1 чаша
оцет 9% – 60 мл.
дафинов лист – 5 бр.
черен пипер – 1 ч. л.
захар – 1 с. л.
сол – 50 г

Приготвяне:
Изберете месести и хубави червени чушки – те са най-вкусни.

Почистете чушките от семената и дръжките, не ги режете.

Накълцайте зелените подправки, нарежете чесъна на филийки.

За маринатата смесете всички съставки, оставете да заври и добавяйте чушките на порции, варете 2 минути от едната и от другата страна.

В съд с капак редете чушките, като между редовете слагате зелени подправки и чесън.

Залейте с маринатата, покрийте и оставете в хладилник за 3 дни.

Прехвърлете чушките в буркани, залейте с маринатата и ги затворете.

Наредете бурканите в тенджера, на дъното на която има кърпа и залейте с топла вода до гърлото на бурканите.

Стерилизирайте за 20 минути. Затворете с капачки, обърнете и увийте, докато изстинат.

Вижте още: Съхранение на магданоза за зимата – два лесни начина

Вашите мариновани червени чушки са готови. Можете да им се насладите.

Съхранявайте в мазето или килера.

Както виждате няма нищо сложно в приготвянето на тези чушки, но резултатът си заслужава.

loading...