НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мариновани чушки с патладжан за любителите на вкусните мезета

Мариновани чушки с патладжан за любителите на вкусните мезета

Мариновани чушки с патладжан - за любителите на вкусните мезета
Мариновани чушки с патладжан - за любителите на вкусните мезета

Мариновани чушки с патладжан – вкусно мезе за вашата трапеза.

Маринованите зеленчуци с ароматни подправки винаги се получават много вкусни. Всички ядат това мезе с голямо удоволствие.

Необходими съставки:
чушки – 9 бр.
патладжан – 1-2 бр.
чесън, сол и черен пипер, подправки на вкус
захар – 2 ч. л.
ябълков оцет или сок от лайм – 30 мл.

Приготвяне:
Разрежете чушките на 2 части, наредете ги в тава, покрита с хартия за печене.

Поставете във фурната на 180 градуса и печете до омекване.

Обелете патладжаните и ги нарежете на 2 части и всяка на филийки с дебелина 1 см.

Пържете патладжана в растително масло от двете страни.

Нарежете чесъна на филийки или го пресовайте. Смесете растително масло – около 30 мл. с оцет или сок от лайм, сол и захар, подправки или пресни нарязани билки. Разбъркайте и опитайте, добавете нещо, ако е необходимо.

Извадете чушките от фурната и ги сложете в торба, докато се охладят и след това ги обелете.

Поставете патладжаните, чесъна и чушките в маринатата.

Покрийте съда с капак и поставете в хладилника за една нощ.

Вижте още: Ябълков оцет преди лягане ще ви помогне да имате стройна фигура

Маринатата трябва да покрива зеленчуците напълно. Колкото по-дълго мариновате, толкова по-вкусно ще бъде.

Споделете рецептата за тези вкусни мариновани чушки с патладжан с приятелите си!

loading...