Сладки със заквасена сметана, които можете да приготвите винаги, когато пожелаете.
Тези вкусни сладки няма да ви отнемат много време и наистина са невероятно вкусни. Можете да ги приготвите наистина по всяко време.
Необходими съставки:
250 г брашно
1/2 ч. л. сода
1/4 ч. л. сол
100 г масло (пристайна температура)
100 г заквасена сметана
1 яйце
За поръската:
90 г брашно
90 г захар
25 г масло при стайна температура
Приготвяне:
Пресейте 250 г брашно, добавете сол и сода за хляб, след което разбъркайте. След това добавете мекото масло и разбъркайте с ръце, докато се образува меко тесто.
Добавете сметаната, увийте тестото в найлонов плик и го приберете в хладилника за 20 минути.
Пресейте 90 г брашно, добавете захар, мекото масло и замесете ронливо тесто с ръце.
Отделете белтъка от жълтъка и ги разбийте отделно с вилица с 1 супена лъжица вода.
Извадете тестото от хладилника, разточете го и го намажете с белтък. Поръсете с трохите, като оставите малко настрана, за да поръсите сладките отгоре.
Навийте така приготвеното тесто на руло, намажете го с жълтък и го нарежете на филийки с дебелина около 1 см. Поръсете с останалата трохи.
Вижте още: Сочна шоколадова торта с два вида крем. Опитайте!
Наредете сладките в тава, покрита с хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35-40 минути.
Вашите сладки със заквасена сметана са готови.
