Палачинка от картофи и яйца с пълнеж от шунка или по ваше желание.
Това ястие е толкова лесно и в същото време изключително вкусно. Освен това са ви достатъчни само яйца и картофи. Можете да приготвите пълнежа според това, което ви харесва и каквото имате в хладилника!
Необходими съставки:
3 картофа
2 яйца
100 г колбас
100 г кашкавал
сол, подправки на вкус
Приготвяне:
Настържете картофите на едро ренде, посолете и оставете да престоят 5 минути, за да пуснат сока. Отцедете го. Смесете яйцата, солта и подправете на вкус.
Съвет: Можете, също, да добавите нарязан магданоз или други подправки към картофите.
Сложете малко количество олио в тиган и го загрейте. Пържете на слаб огън, след това обърнете и пържете под капак за около 2-3 минути.
Вземете шунка или по желание, нарежете на ивици и настържете кашкавала. Поставете от едната страна на получената палачинка, поръсете с кашкавала и сгънете наполовина.
Вижте още: Пригответе си запеканка с настъргани картофи, кашкавал и чесън!
Върнете в тигана, докато кашкавалът се разтопи. Можете да сервирате различни сосове с тази вкусна палачинка от картофи и да промените пълнежа според вашето настроение и желание.
Опитайте тази рецепта и със сигурност ще искате да я направите отново!
Приятен апетит!
Kоментари