НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Питка от кроасани – доказано добра рецепта за гости

Питка от кроасани – доказано добра рецепта за гости

Питка от кроасани с красива златна коричка. Рецепта
Питка от кроасани с красива златна коричка. Рецепта

Питка от кроасани – красиво и вкусно печиво.

Моят съвет – винаги избирайте доказани рецепти, когато очаквате гости. Опитайте тази питка и няма да съжалявате.

Получава се доста голяма, така че може да се сервира за обилен обяд или когато повече хора ви дойдат на гости. Гостите ще останат доволни както от вкуса, така и от външния вид, а вие ще бъдете горди домакини. Ако случайно ви остане от питката, тя ще бъде мека и на следващия ден.

Необходими съставки:
700 г меко брашно
500 мл мляко
10 г суха мая или 30 г прясна мая (2/3 кубче)
1,5 супени лъжици захар (около 15 г)
1 супена лъжица сол (от 8 до 10 г)
масло за намазване

Приготвяне:
Пригответе брашното и добавете всички останали съставки с изключение на маслото. Месете за кратко, колкото да се съединят съставките. Покрийте и оставете на стайна температура за около 10 минути.

След 10 минути премесете тестото, за да може да втаса по-добре. Меси се около 3 минути или повече. Върнете тестото в тавата и го оставете да втаса за 30-45 минути. След това го преместете върху набрашнена работна повърхност и го оформете на топка.

Разточете кора с дебелина 4 мм и я нарежете на 16 равни триъгълника. Навийте ги като кроасани или кифли. Покрийте тавата с хартия за печене и намажете стените с масло. Подредете кроасаните и ги намажете отгоре с масло.

Вижте още: Домашна горчица, която ще ви накара да забравите за тази от магазина

Оставете питката да втасва на стайна температура за около половин час, след което печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 25 минути. Когато се изпече, намажете я с масло или олио.

Вашата питка от кроасани е готова за консумация.

loading...