НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сочна домашна торта с крема сирене и мляко

Сочна домашна торта с крема сирене и мляко

Торта с какаов крем, сочни блатове и нежна глазура
Торта с какаов крем, сочни блатове и нежна глазура

Торта с какаов крем, сочни блатове и нежна глазура – вкус, който ще помните дълго

Това е фантастична рецепта за десерт, който можете да приготвите без много усилия. Богат шоколадов вкус и освежаващ крем.

Необходими съставки:
170 г брашно
50 г какао
2,5 ч. л. бакпулвер
4 яйца
80 г заквасена сметана
100 мл слънчогледово олио
120 г захар
1/4 ч. л. сол

За крема:
100 г заквасена сметана
400 г крема сирене
250 г кондензирано мляко
50 г какао

За глазурата:
60 г масло
100 г черен шоколад
40 мл мляко

За сиропа:
100 мл вода
50 г захар
20 мл коняк/ракия

Приготвяне:
В голяма купа смесете брашното, какаото, бакпулвера и солта. Разбийте яйцата със захарта, заквасената сметана и олиото в отделна купа. След това смесете сухата смес с яйчената маса. Разбийте с пасатор до гладка смес. Покрийте формата с хартия за печене и изсипете тестото в нея.

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 12-15 минути. В края на времето за печене проверете тестото с дървена пръчка. Ако тестото е добре изпечено, извадете го от фурната и го оставете да се охлади. Обърнете го и внимателно отстранете хартията за печене.

Подравнете страните с нож и разрежете блата на 4 равни части. Залейте със сиропа, приготвен, както следва: смесете 50 г захар в 100 мл вода и оставете да заври. Варете около 2 минути и оставете да се охлади. Добавете 2 супени лъжици коняк.

Пригответе крема. Смесете заквасената сметана, изварата, какаото и кондензираното мляко.

Поставете първия блат и намажете с 1/3 от крема. След това нанесете втория блат, притиснете леко и намажете отново с 1/3 от крема. Продължете по този начин и след това приберете тортата в хладилника.

Вижте още: Мариновано зеле по селски – леко, пикантно и ароматно

Пригответе глазурата. Смесете маслото с млякото и оставете да заври. Добавете начупения шоколад и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно. Изсипете глазурата равномерно върху тортата и я оставете да стегне. Нарежете и сервирайте.

Вашата торта с какаов крем е готова. Насладете се на невероятния й вкус!

loading...