НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пухкав сладкиш за сутрешното кафе

Пухкав сладкиш за сутрешното кафе

Сладкиш с нишесте, яйца и кисело мляко и без брашно
Сладкиш с нишесте, яйца и кисело мляко и без брашно

Сладкиш с нишесте, яйца и кисело мляко, по вкусен от всеки друг.

Хубавото на този десерт е, че той не съдържа нито брашно, нито грис. Въздушна и нежна маса, този сладкиш се харесва на всички без изключение. Просто трябва да разбиете добре яйчената маса и тогава сладкишът ще бъде много пухкав.

Необходими съставки:
яйца – 4 бр.
кисело мляко – 400 г
захар – 100 г
нишесте – 50 г
лимонова кора
бакпулвер – 1 ч. л.
пудра захар

Приготвяне:
Използвайте в тава с диаметър 20 см.

Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците със захарта до гладка смес.

Добавете киселото мляко, лимоновата кора и нишестето, разбъркайте.

Разбийте белтъците с миксер до твърда и гъста пяна.

Съвет: За да се разбият бързо и добре белтъците, добавете няколко капки лимонов сок или лимонена киселина (буквално щипка), докато разбивате.

Смесете белтъците и жълтъците и внимателно разбъркайте с бъркалка или шпатула до гладка смес.

Покрийте формата с хартия за печене и изсипете тестото.

Печете на 175 градуса за около 45 минути.

Вижте още: Чай от босилек и ябълки за чисти дихателни пътища и здрав стомах!

Когато сладкишът се охлади, поръсете с пудра захар.

Сладкиш с нишесте, яйца и кисело мляко и без брашно
Сладкиш с нишесте, яйца и кисело мляко и без брашно

Ако искате, можете да направите сметанов крем с пудра захар или да разтопите шоколад и да залеете готовия сладкиш с нишесте.

loading...