Домашна баница със сирене за закуска, обяд или вечеря.
Баба ми винаги бърза да ни направи такава баница и е на масата за половин час.
Много е вкусна и наистина лесна за приготвяне, ще бъде жалко, ако не я опитате. Можете да я приготвите по всяко време на деня.
Необходими съставки:
1 опаковка готови кори за баница (от по-дебелите)
3 яйца
600 г сирене
малко кисело мляко, заквасена сметана (добавя се към сиренето според нуждите)
сол на вкус
За намазване:
350 мл вода
100 мл олио
Приготвяне:
В по-дълбока купа разбийте яйцата с вилица, добавете сиренето, след това добавете киселото мляко или заквасената сметана, ако е необходимо, за да получите хубава консистенция на плънката, но все пак е добре да е по-едра с бучици сирене.
В отделна купа смесете водата и олиото. Намажете първата кора със смес от вода и олио, след това сложете втора кора, също я намажете, след това трета кора. Нанесете от пълнежа до половината на кората, след това навийте на руло под формата на охлюв и я поставете в средата на тавата (намазана с олио).
Вижте още: Лесни кюфтета на фурна от кайма и зеле
Повторете процедурата с останалите кори и сирене, като ги навивате на руло. Накрая намажете баницата със сместа от вода и олио, която ви е останала.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около половин час или докато хубаво поруменее. Вашата домашна баница със сирене е готова, можете да й се насладите!
Kоментари