НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашни пръчици с пълнеж – получават се две тави

Домашни пръчици с пълнеж – получават се две тави

Домашни пирожки със сирене - трябват ви 1 кг брашно и 500 мл мляко
Домашни пирожки със сирене - трябват ви 1 кг брашно и 500 мл мляко

Домашни пръчици със сирене – толкова са вкусни, че се изяждат до последната троха.

Взех рецептата от колега на работа и оттогава ги правим редовно у дома, но никога не са достатъчно! Всеки иска още и още!

Необходими съставки:
1 кг брашно
1 кубче прясна мая
1 супена лъжица сол
500 мл мляко
100 мл олио

За плънката:
500 г сирене
125 г маргарин или масло
1 супена лъжица сол

По ваше желание към плънката може да добавите зелени подправки, праз лук, спанак, киселец, коприва или това което имате в момента в хладилника. Може да добавите сусам, също ако го харесвате.

За намзване:
200 г заквасена сметана или мляко
2 яйца

Приготвяне:
Замесете тестото, оставете да втаса за 20 минути. Разточете го във формата на правоъгълник и го намажете с половината от пълнежа, похлупете го на две и нанесете втората половина от пълнежа, отново похлупете и разточете кора с дебелина 1 см.

Разрежете по дължина на ленти, усукайте леко и ги редете в намаслена или покрита с хартия за печене тава. Оставете ги да втасат още малко, след което ги намажете отгоре със смес от 3 супени лъжици от пълнежа, 200 г сметана, 2 цели яйца и малко сол.

За да ви е по-лесно, можете да разделите тестото на 4 части и да разточите всяка част поотделно като правоъгълник, да го намажете с плънката, да го сгънете два пъти, така че да получите дължина от 10 см.

Вижте още: Чай от копър заличава бръчките и белезите по лицето

Притиснете още малко с точилката и режете ленти с широчина 1,5-2 см, така те ще бъдат с еднакъв размер. От това количество се получават две големи тави.

Печете на 180 градуса за около 30-40 минути.

Домашни пръчици със сирене - трябват ви 1 кг брашно и 500 мл мляко
Домашни пирожки със сирене – трябват ви 1 кг брашно и 500 мл мляко

Насладете се на вашите домашни пръчици със сирене!

loading...