НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сочна бисквитена торта с кафе и сметанов крем

Сочна бисквитена торта с кафе и сметанов крем

Домашна торта с кафе, бисквити и сметанов крем
Домашна торта с кафе, бисквити и сметанов крем

Домашна торта с кафе, бисквити и сметанов крем без печене.

Тортата е толкова нежна и мека, с наситен аромат на кафе, че можете дори да я сервирате на празничната трапеза. Вашите гости ще бъдат във възторг.

Необходими съставки:
500 г сметана с висока масленост
260 г бисквити
100 г масло
2 дози кафе еспресо
2 ч.л. разтворимо кафе
500 г кисело мляко
ванилия
2 пъти по 100 г пудра захар
20 г желатин

Приготвяне:
Покрийте форма с диаметър 22 см с хартия за печене, който да стърчи над стените на формата.

Бисквитките могат да бъдат шоколадови или обикновени.

Поставете ги в блендер заедно с маслото и ги смелете на трохи.

Поставете трохите във формата и ги разпределете на дъното, леко повдигнете по страните, утъпкайте. Поставете в хладилника.

Сварете силно еспресо и добавете разтворимото кафе.

Смесете киселото мляко с кафето и добавете капка ванилия. Разбъркайте.

Добавете 100 г пудра захар и разбъркайте.

Разбийте студената сметана, добавете 100 г пудра захар и разбъркайте отново.

Накиснете желатина.

Добавете малко количество от кафето с киселото мляко към желатина и изсипете сместа в цялото кисело мляко, разбъркайте.

Добавете на части към сметаната и разбърквайте добре всеки път.

Изсипете това суфле във формата и го върнете обратно в хладилника, докато се стегне напълно.

Вижте още: Домашни пръчици с пълнеж – получават се две тави

Когато стегне, извадете тортата от формата, отстранете хартията и поръсете с какао за декорация – можете да поставите лека чиния в средата на тортата и да поръсите около нея, получава се много красиво.

Вашата домашна торта с кафе е готова за консумация.

loading...