НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Вкусен и въздушен яйчен сладкиш без набухватели

Вкусен и въздушен яйчен сладкиш без набухватели

Яйчен сладкиш без набухватели. Приготвя се на водна баня
Яйчен сладкиш без набухватели. Приготвя се на водна баня

Яйчен сладкиш без набухватели. Няма да повярвате колко е пухкав и лесен за приготвяне.

Сладкишът се получава толкова вкусен, а не се добавя нито грам бакпулвер или сода за хляб! Тайната се крие във въздушното тесто и интересната технология на приготвяне. В крайна сметка сладкишът се пече на водна баня, именно във фурната!

Необходими съставки:
100 г пшенично брашно
100 г масло
100 мл мляко
100 г захар
6 бр яйца
екстракт от ванилия на вкус

Приготвяне:
Загрейте млякото с маслото. Пресейте брашното и изсипете млякото. Разбъркайте до получаването на гладка смес и след това добавете един по един жълтъците, като продължите да бъркате. Добавете екстракта от ванилия и разбъркайте добре. Разбийте белтъците и захарта до пухкава бяла пяна. Смесете внимателно белтъците със сместа от жълтъците.

Полученото тесто изсипете в тавата. Поставете тавата в по-голям съд с вода. Поставете във фурната, предварително загрята на 150 градуса за 70 минути.

Вижте още: Сочен и ароматен ябълков сладкиш, истинско изкушение за кафето

По желание поръсете въздушния десерт с пудра захар или канела. Можете да намажете готовия яйчен сладкиш с бита сметана, конфитюр. Каквото и да изберете ще е много вкусно!

loading...