НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сочни пилешки гърди върху канапе от зеленчуци

Сочни пилешки гърди върху канапе от зеленчуци

Пилешки гърди в марината на фурна със зеленчуци
Пилешки гърди в марината на фурна със зеленчуци

Пилешки гърди в марината на фурна със зеленчуци – най-сочната и вкусна рецепта!

По принцип, пилешките гърди не са подходящи за печене във фурната и на тиган – месото става сухо. Но, ако ги приготвите по тази рецепта, ще получите необичайно меко и сочно месо.

Необходими съставки:
2 бр. по 300 г пилешки гърди
1 глава лук
2 бр. моркови
75 г заквасена сметана
40 мл соев сос
3 скилидки чесън
1 ч. л сол
черен пипер – 1/2 ч. л.
50 г полутвърдо сирене
75 г моцарела
1 яйце

Процес на готвене:
Тайната не е в мариноването или начина на готвене а в нарязването на месото.

Изплакнете и подсушете гърдите с хартиени кърпи.

Сега внимание: с остър нож направете разрези по цялото месо на разстояние около 2 см един от друг, така че да получите квадратчета.

За маринатата смесете соевия сос и заквасената сметана, накълцания чесън, черен пипер и сол.

Потопете месото в маринатата и оставете за 30 минути, периодично го обръщайте, така че гърдите да се мариноват равномерно.

Нарежете лука на тънки полумесеци, морковите на пръстени.

Наредете зеленчуковото канапе на дъното на тавата и поставете месото върху него.

Пилешки гърди в марината на фурна със зеленчуци

Загрейте фурната на 180 градуса и печете за 30 минути.

Настържете сирената и ги смесете с яйцето.

Пилешки гърди в марината на фурна със зеленчуци

Покрийте месото със сместа от сирена и печете 10 минути, докато сиренето се разтопи. Вашите пилешки гърди в марината са готови.

Вижте още: На 61 години, тя изглежда като връстница на 37 годишният си син

Сервирайте месото с гарнитура по ваше желание.

Този метод за нарязване е идеален за различни видове месо и няма да позволи месото да бъде сухо или жилаво.

loading...