НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Домашни меденки с лека шоколадова глазура

Домашни меденки с лека шоколадова глазура

Домашни меденки с крем и шоколадова глазура
Домашни меденки с крем и шоколадова глазура

Домашни меденки с крем и шоколадова глазура за вашето кафе или празнична трапеза.

Отлични меденки за кафето, но и за празничната трапеза. Приготвянето е изненадващо лесно и всички ще се насладят на резултата. Те издържат наистина дълго време – разбира се, ако не ги изядете още веднага.

Необходими съставки:
200 г захар
2 бр. яйца
2 с. л. мед
1 ч. л. сода за хляб
100 г маргарин
450 г брашно

За слепване:
40 мл мляко
2 супени лъжици брашно
1 пакетче ванилова захар
200 г масло
пудра захар на вкус

Глазура:
тъмен шоколад и масло

Приготвяне:
Първо се приготвя тестото. Поставите всички съставки, с изключение на брашното, в малка тенджера и разбъркайте на тих огън, докато захарта се разтвори – като внимавате да не загори.

Съдържанието в тенджерата смесете с брашното и омесете твърдо тесто. Оставете го да престои 2 часа на стайна темперетура.

Разточете кора с дебелина около 2-3 мм и изрежете малки колелца с диаметър около 5 см, наредете ги в тава, покрита с хартия за печене и печете за около 7 минути, при температура 180-200 градуса.

Приготвяне на пълнежа:
В млякото изсипете брашното и ваниловата захар и бъркайте до гъста каша. Оставете да се охлади.

Разбийте маслото със захарта и към него постепенно добавете охладената каша. Залепете меденките веднага с този крем.

Вижте още: Домашни маслени сладки за всеки повод

Накрая потопете ги в глазурата, която сте приготвили от разтопен шоколад с малко масло. Можете да украсите и със ситно нарязани ядки.

Вашите домашни меденки са готови за сервиране.

loading...