Пияна торта с ром и пълнеж от орехи – сочна, вкусна и изискана, ще останете доволни!
Необходими съставки:
За тестото:
4 яйца
200 г захар
50 мл олио
100 мл хладка вода
250 г брашно
1 бакпулвер
3 с. л. какао
За пълнежа:
200 г смлени орехи
4 с. л. пудра захар
100 мл ром
За шоколадовия крем:
4 яйца
200 г кафява захар
2 с. л. какао
50 г горещ шоколад
1 ч. л. ванилова есенция
200 г масло
За шоколадовата глазура:
100 г шоколад
20 м масло
1 с. л. олио
сладко от кайсии
Приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта на пяна, добавете водата и олиото и накрая пресятото брашно с какаото и бакпулвера.
Изсипете тестото във форма с диаметър 26 см, покрита с хартия за печене и печете във фурна, загрята на 180 градуса за около 30 минути.
За пълнежа смесете смлените орехи с пудрата захар и рома.
За шоколадовия крем разбийте яйцата, какаото, ваниловата есенция (не е задължително) и захарта поне за минута с пасатор и веднага поставете купата на пара и разбърквайте, докато се сгъсти.
След около 15 минути добавете шоколада. Целият процес отнема около половин час.
Разбийте крема в блендера заедно с маслото до получаването на гладка и пухкава смес.
Отстранете хартията от формата, отрежете „горната част“ на блата и го върнете във формата добре подравнен.
Нанесете пълнежа от орехи и шоколадовия крем отгоре. Оставете тортата да се охлади за една нощ.
На следващия ден я залейте с шоколадова глазура.
Вижте още: Вкусна закуска за един чудесен старт на деня
Вашата пияна торта с ром е готова за консумация!
Добър апетит!
