Домашни сладки с масло и крема сирене. Опитайте ги!

Домашни сладки с масло и крема сирене. Опитайте ги!

Бърза рецепта, която се приготвя лесно от достъпни съставки. Сладките са много вкусни. Не забравяйте да си направите за следващия уикенд!

Съставки:
200 г масло
200 г крема сирене
2 жълтъка
320 г брашно
200 г захар

От тези съставки ще получите 65 сладки.

Начин на приготвяне:
Пресейте брашното в дълбока купа. Към него добавете студеното настъргано масло на едро ренде.

Смесете маслото и брашното с ръце, за да получите пясъчно тесто.

Добавете крема сиренето (при стайна температура) и жълтъците. Замесете меко, еластично и нелепнещо тесто.

Покрийте го със стреч фолио и го охладете за 60 минути или във фризера за 30 минути.

Премесете малко студеното тесто, след което го разделете на няколко парчета, за да можете да го разточите по-лесно.

Разточете всяко парче на тънка кора. С помощта на кръгла форма с диаметър 6,5-7 см изрежете кръгове.

Оваляйте всеки кръг тесто в захар, след това го сгънете наполовина и още веднъж наполовина, като леко го притискате с пръсти, за да не се разпадне по време на печенето.

Ако нямате кръгли форми, можете да нарежете тестото на квадратчета и да оформите сладките по подобен начин.