НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Панирани кюфтета с пълнеж за любителите на ястия от кайма

Панирани кюфтета с пълнеж за любителите на ястия от кайма

Панирани кюфтета с пълнеж - фантастичен вкус
Панирани кюфтета с пълнеж - фантастичен вкус

Панирани кюфтета с пълнеж от руло – фантастичен вкус. Тази рецепта е чудесна алтернатива на класическите кюфтета. Напълнете каймата с пълнеж, навийте на руло, нарежете, потопете в тесто и изпържете.

Необходими съставки:
500 г кайма
1 глава лук
150 г кашкавал
1 яйце
сол, смлян черен пипер на вкус
олио

За тестото:
250 мл мляко
2 яйца
10 с. л. брашно
сол, смлян черен пипер на вкус

Приготвяне:
Сложете каймата в купа. Обелете лука, настържете го на ситно ренде и го добавете. Разбийте яйцата в купа, посолете, подправете и разбъркайте добре на ръка. Покрийте работния плот с прозрачно фолио, поставете каймата и я оформете на правоъгълна палачинка. Настържете кашкавала на едро ренде и го навийте на руло. Увийте го в прозрачно фолио и го сложете във фризера за 3-4 часа.

Панирани кюфтета с пълнеж - фантастичен вкус
Панирани кюфтета с пълнеж – фантастичен вкус

Пригответе тестото, като разбиете яйцата в млякото, добавите сол и разбъркате добре с бъркалка. Добавете брашното и направете по-рядко тесто. Извадете рулото от фризера, отстранете фолиото и го нарежете на по-дебели филийки (около 1 см широки).

Вижте още: Тамянът укрепва имунната система

Потопете всяко парче в тестото и изпържете от двете страни на слаб огън, покрито с капак.

Вашите панирани кюфтета с пълнеж са готови за консумация.

loading...