Мезе за празничната трапеза – чушки с пълнеж от орехи и крема сирене.
Вкусно, оригинално и лесно за приготвяне! Чушки с пълнеж от сирене и орехи за празничната трапеза!
Съставки:
3-4 големи чушки
150 г орехи
100 г крема сирене
½ чаена лъжичка куркума
½ чаена лъжичка хмели-сунели
½ чаена лъжичка сминдух
1 супена лъжица ябълков оцет
сол, смлян черен пипер – на вкус
пресен кориандър или магданоз – на вкус
1-2 скилидки чесън
олио – за пържене
Начин на приготвяне:
Почистете чушките от дръжките и семената. Разрежете всяка чушка наполовина по дължина.
Запържете парчетата на тиган, намазан с масло, на слаб огън, под капак, от двете страни до омекване (5-6 минути).
Оставете ги да се охладят, след което ги обелете.
Пригответе пълнежа: поставете пресния кориандър и орехите в блендера. Пасирайте и ги прехвърлете в купа.
Добавете пресования чесън, куркумата, хмели-сунели, сминдуха и сол на вкус. Разбъркайте много добре (за предпочитане с ръце).
Добавете ябълковия оцет. Разбъркайте.
Добавете крема сиренето. Разбъркайте отново.
Оформете рулцата: поставете чаена лъжичка пълнеж в единия край на всяко парче чушка. След това навийте на руло.
Вижте още: Домашни медени сладки
Наредете рулата в тава. Ако искате, можете да ги поръсите с нарязани зелени подправки.
Вашето мезе за празничната трапеза е готово. Насладете се на невероятния му вкус!
Желаем ви добър апетит с любимите ви хора!
Comments