НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Запеканка с картофи, кашкавал и брашно

Запеканка с картофи, кашкавал и брашно

Бърза и засищаща вечеря с картофи, кашкавал и брашно
Бърза и засищаща вечеря с картофи, кашкавал и брашно

Бърза и засищаща вечеря с картофи, кашкавал и брашно. Отлично ястие, в което ще се влюбите.

Необходими съставки:
1 пакетче суха мая
2 яйца
100 мл растително масло
400 мл мляко
1,5 ч. л. сол
3 средно големи настъргани картофа
1 чаша ситно настърган кашкавал
половин връзка магданоз
5,5-6 чаши пшенично брашно (чаша = 200 мл)

още:
половин супена лъжица олио
кашкавал на тънки филийки
2 супени лъжици растително олио (за намазване на ръцете)
сусам или семена за поръсване

Приготвяне:
В купа смесете маята с млякото, 1 яйце, 1 белтък (оставете жълтъка настрана) и олио.

Към сместа добавете настърганите картофи, магданоза и ситно настъргания кашкавал. Разбъркайте добре.

Накрая добавете брашното, разбъркайте първо с бъркалка и след това на ръка. Замесете еднородно тесто, покрийте и го оставете на топло място да нарасне в тава.

Бърза и засищаща вечеря с картофи, кашкавал и брашно

С намаслени ръце направете разрези в тестото.

Бърза и засищаща вечеря с картофи, кашкавал и брашно

Поставете филийки кашкавал в прорезите.

Бърза и засищаща вечеря с картофи, кашкавал и брашно

Вижте още: Меден компрес облекчава кашлицата

Намажете с жълтък, поръсете със семена и печете във фурна, загрята на 180 градуса за около 30-35 минути.

Вашата бърза и засищаща вечеря е готова.

Приятен апетит!

loading...