НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Вита баница със сирене или пълнеж по ваше желание

Вита баница със сирене или пълнеж по ваше желание

Вита баница със сирене за вашите лакомници. Много вкусна
Вита баница със сирене за вашите лакомници. Много вкусна

Вита баница със сирене за вашите лакомници. Изчезва от масата за 5 минути. Опитайте!

Баницата е много вкусна. В този случай ще използваме сирене за пълнежа, но може да го замените по ваше желание.

Необходими съставки:
850 г брашно
500 мл хладко мляко
1 пакетче суха мая
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сол (пълна)

За пълнежа:
300 г сирене
2 яйца
150 г масло/мас

Приготвяне:
Смесете маята и захарта с млякото, след това добавете брашното и солта и замесете тесто. Ако използвате прясна мая, добавете малко брашно към млякото, след това изчакайте 10 минути, докато маята се активира и се разпени, и едва тогава замесете тестото.

Тестото трябва да почива около 15 минути, за да се работи по-лесно с него. През това време пригответе пълнежа.

Смесете мекото масло с натрошеното сирене, след което добавете яйцата. Разделете пълнежа на три части. Пригответе форма за печене с размери 35×25 см, намажете я добре с масло.

Разделете тестото на 4 топки. Поръсете с брашно. Разточете кора с големината на тавата, намажете с една трета от плънката, отгоре поставете втората кора.

Намажете с една трета от плънката, след това поставете третата кора. Намажете с плънката и покрийте с четвъртата кора.

Нарежете осем ленти, като усукате всяка лента в спирала. Подредете така приготвените спирали в тавата. Намажете с малко масло, по желание поръсете със сусам и оставете за 30-40 минути.

Вижте още: Забавен тест: Предсказания за новата година

Печете в добре загрята фурна на 200 градуса през първите 10 минути, след това намалете на 180 минути и печете общо около 40 минути. По средата на печенето покрийте отгоре с хартия, за да не изгори, но това най-вече зависи от самата фурна.

Вашата вита баница е готова. Насладете й се!

loading...